O restauracji
Restauracja Witómë – Kaszubskie Smaki w Sercu Gdańska
Położona w samym centrum Gdańska, restauracja Witómë to miejsce, gdzie tradycyjna kuchnia kaszubska spotyka się z wyjątkowym klimatem i ciepłą atmosferą.
Nazwa „Witómë ” oznacza po kaszubsku ” Witamy”, co doskonale oddaje filozofię tego miejsca – gościnność, rodzinne ciepło i szacunek do lokalnych tradycji.
Karta dań to hołd dla kaszubskich smaków, opartych na lokalnych i sezonowych składnikach.
Zapraszamy do Witómë – miejsca gdzie historia, smak i tradycja tworzą niezapomniane doświadczenie kulinarne.
Oferujemy również śniadania w formie bogatego bufetu szwedzkiego serwowane w godz. 7:30 – 10:30
O Szefie Kuchni
,,Nazywam się Michał Marek Dawidowski i jestem Szefem Kuchni i Restauracji Atelier BonŻur w Gdańsku. Mam 39 lat, a Gdańsk to moje miasto…
Sztuki kulinarnej uczyłem się za granicami Naszego Kraju pracując ciężko w pocie czoła po kilkanaście godzin dziennie ucząc się i zdobywając doświadczenie.
Obecnie mam niebywałą okazję podzielić się moją wizją Kuchni Polskiej i Kaszubskiej na miarę XXI wieku. Moja Kuchnia jest zdrowa, kolorowa, smaczna, nigdy nudna.”
